Nouveauté pour le tranché sous MAP

Notre gamme de barquettes pour le traiteur operculé (TOP) s’agrandit avec l’arrivée d’une barquette sous MAP hauteur 15 mm sur le format 2130.

Découvrez notre nouvelle barquette MAP en format 2130 hauteur 15mm, idéale pour présenter vos produits tranchés faits sur place.

Leader sur le MAP en GMS, nos emballages spécialement conçus pour le conditionnement sous atmosphère protectrice ont déjà séduit plus de 330 magasins grâce à la qualité de nos barquettes et la largeur de nos gammes correspondant à tous leurs besoins. Découvrez le témoignage vidéo d’un de nos clients sous MAP.

Découvrez notre nouvelle barquette MAP traiteur operculé pour le tranché (TOPE3H15) :

Un format parfaitement adapté pour la présentation de produits tranchés :

Le format de notre nouvelle barquette en format 2130 avec une hauteur de 15 mm est idéal pour conditionner sous MAP des produits tranchés tels que : charcuterie tranchée, tranches de jambon, saumon en tranches, carpaccio…

Notre nouvelle barquette permet de conditionner des produits de faible hauteur sans avoir d’effet de vide dans la barquette.

Avec cette nouvelle barquette, vous pourrez mettre en valeur vos produits tranchés avec tous les avantages de la technologie MAP. C’est aussi une manière de valoriser le savoir-faire de votre magasin et de vos équipes en proposant des nouveautés en rayon.

Une barquette de qualité qui garantit une parfaite sécurité alimentaire :

Nous apportons une grande importance à la qualité de nos emballages afin de garantir une parfaite sécurité alimentaire. La solidité de nos barquettes vous permet de réduire votre casse tout en proposant une offre qualitative à votre clientèle.

De plus, ces barquettes sont fabriquées en France, elles respectent ainsi toutes les normes et réglementations européennes et françaises. Nous testons également systématiquement nos barquettes auprès des différents fabricants de machine d’operculage afin de garantir un bon fonctionnement lors du conditionnement.

Une barquette MAP transparente pour mettre en avant les produits :

La grande transparence de la barquette offre une parfaite visibilité des produits en rayon. Ainsi, le produit est facilement visible pour le consommateur, le rassurant dans son acte d’achat.

L’emballage est discret grâce à une barquette peu élevée et complètement transparente, tout comme le film qui la recouvre. Le film, en étant antibuée et anti-UV, il préserve la qualité visuelle des produits en barquette et retarde leur vieillissement.

Une barquette recyclée et recyclable :

Tout comme le restant de notre gamme TOP, cette nouvelle barquette est en mono-matériau, composée à 100 % de PET. Elle est ainsi entièrement recyclable. Outre son caractère recyclable, cette barquette contient également de la matière recyclée, à hauteur d’au moins 50 %.

Cette nouvelle barquette génère également moins de déchets grâce à sa taille et son optimisation, le juste emballage étant une vraie valeur chez EDS Emballage. Ainsi, elle est en adéquation avec les objectifs de réduction d’emballage.

Des barquettes rigides pour plus de confort d’utilisation :

La solidité de notre barquette permet un conditionnement des produits simplifié et une manipulation plus pratique. Elle permet aussi d’avoir des résultats de scellage du film impeccable assurant ainsi une parfaite sécurité alimentaire et une réduction de la casse en magasin.

La solidité de nos barquettes ainsi que la bonne tenue du film vous permettent d’empiler facilement les barquettes en rayon sans risque de casse ou de fuite.

Les rainures au fond de la barquette permettent de mieux maintenir le produit lors du conditionnement et cela permet d’avoir des produits intacts en rayon, attractifs et bien visibles.

Notre gamme traiteur operculé sous MAP :

Nous disposons d’une gamme complète d’emballages pour vos préparations froides :

• Gamme TOP (précisée ci-dessous) idéales pour les préparations froides du rayon traiteur
• Gamme barquettes BJ (280×187 mm) : hauteurs 20, 40, 60 et 90 mm.
• Barquettes operculable :
  • Format 1523 : hauteur 50 mm (disponibles en 1 ou 2 compartiments)
• Barquettes operculables ou thermoscellables ou avec couvercle :
  • Format 2187 : hauteurs 27, 40, 45 et 60 mm
  • Format 2227 : hauteurs 30, 35, 43, 50, 60 mm (1, 2 ou 3 compartiments selon les formats)
• Pots operculables (Ø123 mm) : hauteurs 40, 51, 70 et 88 mm (couvercle également disponible)

La largeur de nos gammes de barquettes vous permet d’adapter le choix de l’emballage en fonction des préparations souhaitées.

Notre gamme de barquettes TOP est disponible dans les formats 1523, 1825 et 2130 (standards en GMS) dans les hauteurs suivantes :

• 1523 : hauteurs 15, 30, 50 et 80 mm
• 1825 : hauteurs 15, 30 et 50 mm
• 2130 : hauteurs 15, 30 et 50 mm

Pour compléter cette gamme, nous lançons cette nouvelle barquette transparente au format 2130 en hauteur 15 mm. Cette barquette est conçue principalement pour le rayon traiteur, mais elle convient également à la boucherie ou à la poissonnerie, notamment pour les préparations tranchées.

Découvrez les nombreux avantages du conditionnement sous MAP :

Qu’est-ce que le MAP :

Le MAP un procédé qui consiste à remplacer l’air existant dans la barquette par un mélange gazeux. La machine d’opeculage va venir sceller un film par-dessus la barquette. Le MAP permet de développer une offre plus large et plus attractive en rayon. Une durée de conservation allongée et une parfaite sécurité alimentaire préservent la qualité et la fraîcheur des préparations.

Les avantages du MAP :

Découvrez les nombreux avantages du conditionnement sous MAP pour la GMS :

• Augmentation de la DLC des produits : avec le conditionnement sous MAP, la DLC peut atteindre entre 6 à 15 jours selon le produit, ce qui est un réel avantage. Le consommateur va aussi bénéficier d’un confort dans son organisation et d’une conservation plus longue.
• Réduction du nombre de ruptures : il est fortement diminué puisque vous pouvez préparer à l’avance plus de préparations. Vous bénéficiez ainsi d’une meilleure productivité et d’une meilleure gestion des stocks avec des rayons remplis et attrayants.
• Réduction du taux de casse (jusqu’à 80 %). La réduction du gaspillage alimentaire s’effectue aussi par le choix du bon emballage.
• La garantie d’une parfaite sécurité alimentaire : avec la technologie MAP, l’air existant est remplacé par un mélange gazeux qui va permettre une meilleure conservation des aliments. Cette technologie préserve la qualité des aliments et les préserve de toute contamination extérieure avec un film de qualité.

La technologie MAP vous permet de développer davantage votre chiffre d’affaires et votre productivité avec une offre élargie et approfondie.

Afin d’en savoir davantage sur le procédé MAP, nous vous invitons à lire l’article sur notre site internet dédié au conditionnement sous atmosphère protectrice. 

> Pour en savoir plus, contactez le service client au 02 51 41 36 38 ou bien par mail à : eds@eds-emballage.fr. Vous pouvez également consulter notre site https://www.eds-emballage.com/